| Tymsal (Nalewka tymiankowa z szałwią) |
| Składniki Tymianek (garść pędów) Szałwia (kilka pędów) Cukier (1-2 łyżki) Spirytus 96% (0,5 litra) Woda ok. 0,25 l......Przygotowanie 1. Tymianek i szałwię umieścić w butelce ze spirytusem. 2. Odstawić na 2-3 tygodnie (spirytus zmieni kolor, tymianek się odbarwi, szałwia również) 3. Po tym czasie zlać spirytus do butelki o pojemności 0,75 l i uzupełnić przegotowaną zimną wodą z dodatkiem cukru. 4. Otrzymuje wtedy nalewkę o mocy ok. 70%. Jeżeli ktoś chce słabszą np. 30% - spirytus połączyć trzeba z 1 litrem wody. Najlepsza nalewka jest po ok. roku. |