| kuchenne porady |
| Mieso przed pieczeniem nalezy wyzylowac, gdyz zyly powoduja, ze mieso sie kurczy i staje sie twarde. Aby upieczone mieso nie bylo suche, do piekarnika na czas pieczenia wstaw zaroodporne naczynie z woda. Kazda pieczen wstawiaamy do uprzednio nagrzanego piekarnika. Mieso wolowe przed pieczeniem moczymy w maslance lub kefirze, najlepiej cala noc i trzymamy w lodowce. Mieso kilka godzin przed pieczeniem umiesc w marynacie: olej zmieszaj z preferowanymi przyprawami i wstaw do lodowki. |