| BARANEK, ZAJĄCZEK LUB KOGUCIK NA WIELKANOC |
| 1 jajko 5 łyżek cukru 1/2 szklanki mąki pszennej 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/4 szklanki oleju.....Wykonanie: Do miski wbiłam jajko, wsypałam cukier i mikserem ubiłam do białości. Następnie do sitka wsypałam mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną, proszek do pieczenia, dolałam olej i przesiałam do masy jajecznej. Szpatułką wszystko wymieszałam do połączenia. Foremkę wysmarowałam masłem, wysypałam bułką tartą i wlałam ciasto. Następnie wstawiłam do piekarnika, nagrzanego do 180 stopni, na około 25-30 minut. Gdy ciasto się upiekło wyjęłam z piekarnika i wyciągnęłam z formy (trzeba wyjąć gorące). Wyrównałam dół, to co się wybrzuszyło podczas pieczenia, to ścinałam. Oczka zrobiłam z goździków i oprószyłam cukrem pudrem. |