| Kompot surówkowy w syropie |
| Składniki: 40 dag jabłek, 8 dag cukru, 1 l wody, skórka z cytryny, 1 – 2 goździków, kwasek cytrynowy,...Przygotowanie: Wpierw ugotować syrop z wody i cukru z dodatkiem przypraw, ostudzić, zakwasić kwaskiem cytrynowym. Później jabłka starannie umyć, podzielić na ćwiartki, oczyścić z gniazd nasiennych, poszatkować w poprzeczne plastry średniej grubości. Na koniec zalać ostudzonym syropem na 1 godziny przed podaniem. |