| Grillowane szaszłyki z grzybami leśnymi |
| 20 dkg grzybów leśnych 1 duża papryka 5-6 szt małych cebulek kawałek cienkiej kiełbasy sól pieprz bazylia masło oliwa....Grzyby dokładnie oczyszczamy i płuczemy. Kroimy na większe kawałki. Wrzucamy na patelnię, dodajemy masło i chwilę podsmażamy. Oprószamy solą oraz pieprzem. Paprykę oczyszczamy z gniazd nasiennych i kroimy na kawałki. Cebulki obieramy i przekrawamy na pół. Kiełbasę kroimy w plasterki. Na patyczki do szaszłyków nakładamy naprzemiennie paprykę, cebulę, podsmażone grzyby oraz kiełbasę. Przygotowane szaszłyki oprószamy solą, pieprzem oraz bazylią. Skrapiamy oliwą i układamy na grillu. Smażymy około 5 minut z każdej strony. Podajemy polane keczupem. |