| Pulpety rybne w sosie pomidorowym |
| Składniki: - 1 kg kostek lub filetów rybnych (ja daję mintaja) - 5-6 dużych cebul - 2 jajka - bułka tarta, sól, pieprz - koncentrat pomidorowy....Sposób przygotowania: 1. Rybę rozmrozić i umyć. Wraz z połówką cebuli przekręcić przez maszynkę. Dodać jajka, sól, pieprz i tyle bułki tartej, aby można było uformować pulpety. Kulki obtoczyć w tartej bułce i przesmażyć na oliwie z obu stron. Upieczone przełożyć do garnka. Na ten sam olej wrzucić pokrojoną w księżyce cebulę, mocno doprawić, podlać wodą i dusić pod przykryciem, aby zmiękła. Dodać koncentrat pomidorowy. Przełożyć do garnka z pulpetami. |