| Dżem z borówek |
| Składniki: 2 kg borówek amerykańskich 400 g cukru - biały lub trzcinowy mała cytryna lub limonka - można pominąć laska wanilii - można pominąć..... Dżem z borówki amerykańskiej Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml. Użyte słoiki: 3 sztuki o pojemności 450 ml każdy oraz 5 słoików o pojemności 180 ml każdy. Z podanej ilości składników otrzymałam około 2300 ml dżemu z borówki amerykańskiej. Kalorie policzone zostały na podstawie użytych przeze mnie składników. Jest to więc orientacyjna liczba kalorii liczona na podstawie produktów, których użyłam w danym przepisie. Dżem borówkowy gotowy jest do użycia od razu po zrobieniu i zamknięciu go w słoikach. Bez dodatkowych pektyn jego struktura przypomina raczej frużelinę jagodową. |