| Surówka dalmatyńska” |
| Składniki: 2 średnie pory, 3 kiszone ogórki, 2 ząbki czosnku pęczek szczypiorku, 4 łyżki keczupu, 5 łyżek naturalnego jogurtu, 2 łyżki soku cytrynowego, sól i pieprz, szczypta cukru pudru..... Sposób wykonania: Obierać ze skórki ogórki, wyrzuć gniazda nasienne i pokroić w kostkę. Wymieszać z pokrojonymi w talarki porami i połowę pociętego nożyczkami szczypiorku. Wymieszać jogurt z keczupem, przyprawić cukrem, solą i pieprzem. Wlać do surówki, wymieszać, posypać resztą szczypiorku. Podawać do mdłych mięs z rosołu, gotowanej ryby. |