Składniki:
4 kg dyni
2 szklanki cukru
3/4 szklanki wody
sok wyciśnięty z cytryny Przygotowanie:
Jak zrobić dżem z dyni?
Dynię obierz, wydrąż pestki. Zetrzyj dyniowy miąższ na tarce.
Umieść miąższ w garnku (najlepiej z grubym dnem), zasyp cukrem.
Zalej masę sokiem z cytryny oraz wodą.
Duś przez 15 minut pod przykryciem, od czasu do czasu mieszając.
Kiedy zobaczysz, że dynia odrobinę się rozpadnie, zdejmij pokrywkę i gotuj dalej - przez 60-70 minut, aż dżem nabierze odpowiedniej konsystencji. Pamiętaj o mieszaniu, aby masa się nie przypaliła.
Przełóż dżem do wyparzonych słoików i pasteryzuj przez 25 minut.
4 kg dyni
2 szklanki cukru
3/4 szklanki wody
sok wyciśnięty z cytryny Przygotowanie:
Jak zrobić dżem z dyni?
Dynię obierz, wydrąż pestki. Zetrzyj dyniowy miąższ na tarce.
Umieść miąższ w garnku (najlepiej z grubym dnem), zasyp cukrem.
Zalej masę sokiem z cytryny oraz wodą.
Duś przez 15 minut pod przykryciem, od czasu do czasu mieszając.
Kiedy zobaczysz, że dynia odrobinę się rozpadnie, zdejmij pokrywkę i gotuj dalej - przez 60-70 minut, aż dżem nabierze odpowiedniej konsystencji. Pamiętaj o mieszaniu, aby masa się nie przypaliła.
Przełóż dżem do wyparzonych słoików i pasteryzuj przez 25 minut.