Składniki
1,5 kg malin
1/2 kg jeżyn
1 kg cukru.....Przygotowanie
Owoce przełożyć do garnka z grubym dnem i zasypać cukrem.
Odstawić na 2 godziny, od czasu do czasu delikatnie potrząsać garnkiem.
Kiedy pojawi się sok, garnek z owocami stawiam na mały ogień (w kuchence indukcyjnej ustawiam poziom 3).
Powoli podgrzewam przez pół godziny , nie dopuszczając do zagotowania.
Odstawiam do całkowitego ostygnięcia.
Przelewam przez sito. Rozlewam do butelek lub niewielkich słoiczków. Pasteryzuję 10 minut.
1,5 kg malin
1/2 kg jeżyn
1 kg cukru.....Przygotowanie
Owoce przełożyć do garnka z grubym dnem i zasypać cukrem.
Odstawić na 2 godziny, od czasu do czasu delikatnie potrząsać garnkiem.
Kiedy pojawi się sok, garnek z owocami stawiam na mały ogień (w kuchence indukcyjnej ustawiam poziom 3).
Powoli podgrzewam przez pół godziny , nie dopuszczając do zagotowania.
Odstawiam do całkowitego ostygnięcia.
Przelewam przez sito. Rozlewam do butelek lub niewielkich słoiczków. Pasteryzuję 10 minut.