Składniki:
0,5 kg brukselki
3 ziemniaki
2 marchewki
Kawałek pora
Kostka rosołowa
50 ml śmietany 30%
Pieprz biały..Kroki wykonania:
Brukselkę oczyścić z brzydkich liści, odciąć końce, zalać wodą i zagotować. Po 5 minutach odcedzić.
Ziemniaki i marchew obrać, umyć, pokroić w kostkę, zalać wodą, dodać kostkę rosołową. Gotować 10 minut.
Por pokroić i dodać razem z brukselką do zupy. Gotować warzywa do miękkości.
Dolać śmietanki i zagotować. Można zupę zagęścić manną lub mąką, jeśli ktoś lubi.
Zupę rozlać na talerze, posypać pieprzem białym do smaku.
0,5 kg brukselki
3 ziemniaki
2 marchewki
Kawałek pora
Kostka rosołowa
50 ml śmietany 30%
Pieprz biały..Kroki wykonania:
Brukselkę oczyścić z brzydkich liści, odciąć końce, zalać wodą i zagotować. Po 5 minutach odcedzić.
Ziemniaki i marchew obrać, umyć, pokroić w kostkę, zalać wodą, dodać kostkę rosołową. Gotować 10 minut.
Por pokroić i dodać razem z brukselką do zupy. Gotować warzywa do miękkości.
Dolać śmietanki i zagotować. Można zupę zagęścić manną lub mąką, jeśli ktoś lubi.
Zupę rozlać na talerze, posypać pieprzem białym do smaku.