Reklama
filmyzadarmo.iq24.pl
BURACZKI TARTE NA ZIMĘ
T#488186
T#488186
#2651414 27.03.2019 10:18:33
Składniki na Buraczki tarte na zimę:
5 kg buraków
1/2 szkl cukru
1 łyżka soli
1/2 szkl octu...........Jak zrobić Buraczki tarte na zimę:
Buraki myjemy, wkładamy do garnka, zalewamy wodą, przykrywamy przykrywką i gotujemy do miękkości (ok 45min, ale czas gotowania zależy od wielkości buraków).
Ugotowane buraki wylewamy na durszlak, zostawiamy do ostygnięcia.
Buraki obieramy ze skórki i ścieramy na tarce o dużych oczkach ( ja starłam przy pomocy robota kuchennego z nakładką do julienne).
Do startych buraków dodajemy sól, cukier i ocet, mieszamy wszystko dokładnie i próbujemy. Doprawcie pod swój smak – może okazać się, że będziecie chcieli dodać więcej cukru, soli czy octu – zróbcie tak jak wam smakuje.
Przygotowane buraki przekładamy do wyparzonych słoików. Zakręcamy.
Pasteryzujemy 20 min (zobacz wpis Jak pasteryzować).
5 kg buraków
1/2 szkl cukru
1 łyżka soli
1/2 szkl octu...........Jak zrobić Buraczki tarte na zimę:
Buraki myjemy, wkładamy do garnka, zalewamy wodą, przykrywamy przykrywką i gotujemy do miękkości (ok 45min, ale czas gotowania zależy od wielkości buraków).
Ugotowane buraki wylewamy na durszlak, zostawiamy do ostygnięcia.
Buraki obieramy ze skórki i ścieramy na tarce o dużych oczkach ( ja starłam przy pomocy robota kuchennego z nakładką do julienne).
Do startych buraków dodajemy sól, cukier i ocet, mieszamy wszystko dokładnie i próbujemy. Doprawcie pod swój smak – może okazać się, że będziecie chcieli dodać więcej cukru, soli czy octu – zróbcie tak jak wam smakuje.
Przygotowane buraki przekładamy do wyparzonych słoików. Zakręcamy.
Pasteryzujemy 20 min (zobacz wpis Jak pasteryzować).
Aby pisać na forum musisz się zalogować !!!