Reklama
filmyzadarmo.iq24.pl
Zupa krem z pietruszki
T#560116
T#560116
#7849305 08.08.2021 10:55:24
SKŁADNIKI
1x
2x
3x
750 g korzenia pietruszki
2-3 łyżki masła
0,5 litra mleka (może też być mleko roślinne, a w ostateczności woda)
1 litr bulionu warzywnego lub wody
sól, pieprz i gałka muszkatołowa do smaku....INSTRUKCJA
Pietruszkę obierz i pokrój w kostkę - może być grubsza.
W garnku z grubym dnem rozpuść masło i delikatnie go posól, dodaj pietruszkę i smaż na małym ogniu przez około 15-20 minut - aż pietruszka nabierze delikatnie brązowego koloru i zacznie słodko pachnieć.
Po tym czasie wlej mleko i gotuj pietruszkę na małym ogniu aż zmięknie - zależnie od wielkości kostki zajmie to około 20 minut.
Gdy pietruszka będzie miękka dodaj do garnka litr bulionu warzywnego i całość zagotuj.
Zupę zmiksuj dokładnie w mikserze kielichowym, albo ręcznym blenderem.
Dopraw do smaku solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
Zupę możesz podać z podprażonymi migdałami.
1x
2x
3x
750 g korzenia pietruszki
2-3 łyżki masła
0,5 litra mleka (może też być mleko roślinne, a w ostateczności woda)
1 litr bulionu warzywnego lub wody
sól, pieprz i gałka muszkatołowa do smaku....INSTRUKCJA
Pietruszkę obierz i pokrój w kostkę - może być grubsza.
W garnku z grubym dnem rozpuść masło i delikatnie go posól, dodaj pietruszkę i smaż na małym ogniu przez około 15-20 minut - aż pietruszka nabierze delikatnie brązowego koloru i zacznie słodko pachnieć.
Po tym czasie wlej mleko i gotuj pietruszkę na małym ogniu aż zmięknie - zależnie od wielkości kostki zajmie to około 20 minut.
Gdy pietruszka będzie miękka dodaj do garnka litr bulionu warzywnego i całość zagotuj.
Zupę zmiksuj dokładnie w mikserze kielichowym, albo ręcznym blenderem.
Dopraw do smaku solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
Zupę możesz podać z podprażonymi migdałami.
Aby pisać na forum musisz się zalogować !!!