Grupa: Moderator
Posty: 2930 #3293814
Od: 2018-4-14
| SKŁADNIKI
4 PORCJE
300 g mielonego mięsa
1 por
1/2 cebuli
1 marchewka
2 łyżki oliwy + 1 łyżka masła
40 g ryżu
1/4 kapusty włoskiej
2 litry bulionu
1 puszka pomidorów
1 łyżka koncentratu pomidorowego
sól, pieprz, 1 łyżeczka papryki w proszku, 1 łyżeczka oregano, 1/2 łyżeczki tymianku
1 łyżka posiekanego koperku..........PRZYGOTOWANIE
W dużym garnku rozgrzać oliwę, dodać mielone mięso i dokładnie obsmażyć je z każdej strony, aż mięso zacznie się rumienić.
Dodać posiekanego pora i cebulę pokrojoną w kosteczkę oraz masło i smażyć mieszając przez ok. 5 minut.
Dodać obraną i startą na dużych oczkach marchewkę, sól, pieprz i resztę przypraw, wymieszać, smażyć przez ok. 2 minuty.
Wlać gorący bulion i zagotować.
Dodać drobno posiekaną kapustę oraz suchy ryż. Przykryć i gotować przez ok. 15 minut, do miękkości ryżu.
Dodać rozdrobnione pomidory z puszki i koncentrat pomidorowy. Gotować jeszcze przez ok. 3 minuty, na koniec dodać koperek.
PROPOZYCJA PODANIA
ziemniaki lub pieczywo... |
