Grupa: Moderator
Posty: 2930 #7877172
Od: 2018-4-14
| Składniki
serek topiony
15 gramów
chleb tostowy
1 sztuka
ser żółty cheddar
150 gramów
Rosół z kury Knorr
2 sztuki
żółtka
3 sztuki
plastry wędzonego boczku
150 gramów
cebula biała
1 sztuka
Oregano z Turcji Knorr
1 szczypta
mąka
10 gramów
olej
50 mililitrów
woda
1 litr.... Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Do wody dodaj kostki Knorr, ser topiony i żółty, gotuj na wolnym ogniu do rozpuszczenia sera.
Zupa serowa na żółtkach - Krok 1
Krok 2
Cebulę obierz i pokrój w drobną kostkę, boczek w cienkie paski. Krok 3
Cebulę i boczek przesmaż na patelni do zbrązowienia, dodaj mąkę i dokładnie wymieszaj.
Zupa serowa na żółtkach - Krok 3
Krok 4
Dodaj zasmażkę z boczku i cebuli do bulionu serowego, intensywnie mieszając, najlepiej trzepaczką. Gotuj ok. 10 min.
Zupa serowa na żółtkach - Krok 4
Krok 5
Z chleba tostowego odkrój skórki, a środek pokrój w niedużą kostkę. Polej niewielką ilością oleju i wymieszaj z oregano, piecz w temp. 180 °C ok. 5 min. Krok 6
Zupę zestaw z gazu, lekko przestudź i dodaj żółtka, mieszając. Podawaj zupę z grzankami. |
