Grupa: Moderator
Posty: 2930 #7806913
Od: 2018-4-14
| Składniki
por
500 gramów
Bulionetka drobiowa Knorr
mąka
30 gramów
masło
30 gramów
mleko
150 mililitrów
jajko
1 sztuka
bułka tarta
pęczek natki pietruszki
0.5 sztuki
olej.....Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Dodaj bulionetkę Knorr do wrzątku i wmieszaj do momentu, gdy powstanie klarowny bulion.
Kuleczki porowe - Krok 1
Krok 2
Pokrój pory na plasterki i duś na patelni przez pięć minut. Dolej rosół i gotuj przez 10- 15 minut.Krok 3
W garnku roztop masło, dodaj mąkę i przysmaż na złocisty kolor. Dolej mleko, cały czas mieszając. Gotuj jeszcze przez 10 minut. Pory wraz z zawartością patelni włóż do sosu. Gotuj chwilę do czasu, gdy masa zgęstnieje. Następnie odstaw do ostygnięcia.
Kuleczki porowe - Krok 3
Krok 4
Rozgrzej tłuszcz do głębokiego smażenia. Z masy porowej uformuj małe kuleczki, obtocz w jajku i bułce tartej.
Kuleczki porowe - Krok 4
Krok 5
Usmaż na złoto- brązowy kolor. Przed podaniem posyp pietruszką. |
