Pliki, które tu są udostępnione można używać TYLKO pod warunkiem, że masz ich oryginalną wersje, a ściągniętą kopie będzie się traktować jako zapasową.
Nie mogą one służyć jakimkolwiek celom niezgodnym z prawem.
Udostępniający pliki nie ponosi żadnej odpowiedzialności z powodu wykorzystania materiałów tu zawartych niezgodnie z ich przeznaczeniem w szczególności, gdy spowodowałoby to szkodę osób trzecich.
Wszystkie pliki pobierałeś/aś na własną odpowiedzialność.
 | Strona: 1 / 1 strony: [1] |
MINI DESERKI TIRAMISU Z TRUSKAWKAMI |  |
| | | | kotek | 25.06.2019 15:19:17 | 
Grupa: Moderator
Posty: 2930 #3963286
Od: 2018-4-14
| SKŁADNIKI
OK. 10 PORCJI
4 żółtka
350 ml mocnej kawy
25 ml likieru amaretto (opcjonalnie)
100 g cukru pudru
500 g serka mascarpone
ORAZ
300 g okrągłych biszkoptów
ok. 3 łyżek naturalnego kakao
ok. 500 g truskawek.......PRZYGOTOWANIE
Jajka włożyć do zlewu i sparzyć skorupki wrzątkiem. Oddzielić żółtka od białek (białka można wykorzystać do TORTU BEZOWEGO).
Zaparzyć kawę i ostudzić. Wymieszać z likierem jeśli go używamy oraz 2 łyżkami cukru pudru.
Żółtka ubić z resztą cukru pudru na puszysty i jasny krem (ok. 7 minut) - najlepiej początkowo ubijać na parze (w metalowej misce zawieszonej na garnku z parującą wodą), a gdy żółtka będą już ciepłe, odstawić z pary i dalej ubijać.
Dodawać porcjami (po 3 łyżki) mascarpone, w krótszych odstępach czasu, cały czas ubijając, aż krem będzie gęsty i nabierze puszystości.
Wyłożyć 1/3 kremu do małych naczynek lub szklaneczek, dodać warstwę biszkoptów zanurzonych na chwilkę w kawie (po 2 - 3 sztuki na porcję), w razie potrzeby można je przełamać. Oprószyć przez sitko cienką warstwą kakao.
Wyłożyć kolejną 1/3 część kremu a następnie pokrojone truskawki. Przykryć resztą kremu.
Wstawić do lodówki na minimum 3 godziny lub na całą noc. Przed podaniem posypać przez sitko odrobiną kakao oraz udekorować truskawkami. | | | | | Electra | 21.02.2025 01:09:53 | 
 |
|
 | Strona: 1 / 1 strony: [1] |
| << Pierwsza | < Poprzednia | Następna > | Ostatnia >> |
| Aby pisac na forum musisz sie zalogować !!! |
|